自分で作っているわけじゃないです。

今日行ったお台場アクアシティの中にラーメン博物館ならぬ「ラーメン国技館」なるラーメンブースがありました。
今回は昼食を食べるためにこの中にある徳福という店(徳島ラーメンの店)に入りました。とんこつベースの塩ラーメンと味噌ラーメンを基準に数種類ずつラーメンがあるのですが、濃い味でもくどくなくおいしく食べられました。
半年に1度6店舗全部総入れ替えになるということです。その前にまた行きたいな。